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L’ITINERARIO partendo dal Bed and Breakfast Amarantosi snoda lungo le valli fluviali della fascia collinare e pedemontana parmense, in una serie di tappe successive che comprendono Castelli e Rocche, Parchi Naturalistici, Musei d’arte contemporanea e contadina nonché Musei del Cibo.
DURATA Il percorso può durare dalla mezza giornata ai due giorni, a seconda del numero delle tappe prescelte e dalla durata delle varie permanenze, e prevede la percorrenza complessiva di circa una 40 di chilometri in auto. Con l’asterisco le mete da non perdere!
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TRAGITTO Oltrepassando di poco Collecchio, lungo la strada Romea, si possono visitare il Museo Guatelli, un piccolo gioiello della tradizione locale contadina, nonché il Parco Regionale del Taro e quello dei Boschi di Carrega, due Parchi di rilevanza regionale, uno fluviale e uno boschivo. Si torna poi verso Sala Baganza, nel cui centro cittadino sono da visitare l’antica *Rocca del 1477, con all'interno affreschi di Orazio Samacchini oltre a paesaggi e grottesche di Cesare Galeotti.
Giunti a Felino, rinomato per il suo prelibato salame, da non perdere il bellissimo *Castello fortificato costruito nell' 890, con annesso il *Museo del Salame. Proseguendo il tragitto si arriva a Langhirano. Qui, su di un'altura, si vedel'imponente *Castello di Torrechiara, uno dei più grandi in Italia di fattura tardo-medioevale (attualmente visitabile solo fa fuori ad eccezione di alcuni periodi). Sempre a Langhirano, in cui ogni mese di settembre si celebra il Festival del Prosciutto, ricordiamo il Museo del Prosciutto.Facendo nuova tappa a Lesignano si possono visitare la Pieve romanica di S.Michele e la Badia Vallombrosana, fondata nel 1111. Qui vicino, a Rivalta, consigliamo una pausa alla *Trattoria Capelli, dove assaggiare eccellenti prodotti tipici locali.
Tappa successiva dell’itinerario è Neviano degli Arduini, nel cui comprensorio si segnalano a Sasso, la Pieve di Santa Maria, la Pieve di Scurano, l'Oasi Biologica del Monte Fuso e la Pieve di Bazzano. Da qui si prosegue per Traversetolo dove è possibile visitare la *Fondazione Magnani Rocca, collocata in un magnifico parco secolare con pavoni in libertà, che ospita una pregevole collezione d'arte con tele di Goya, Van Dyck, Giorgio Morandi. Ultima tappa prima del rientro è Montechiarugolo, dove sorge un pregevole *Castello, un tempo residenza di campagna dei Farnese. Da qui si ritorna al B&B seguendo la direzione Parma e poi Collecchio verso il Bed and Breakfast Amaranto.

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